La banane est un des fruits les plus énergétiques. C'est pour cela que c'est un fruit très apprécié des sportifs. L'amidon qu'elle contient est sa principale source de glucides. Lorsque la banane est en maturation, l'amidon se transforme en sucre.
Elle est composée de trois sources de sucre qui ne sont autres que le sucrose, le fructose et le glucose. La banane est un fruit aux multiples bienfaits...
La banane est un des fruits les plus énergétiques
Elle est tout d'abord source de vitamine B6, intervenant dans la constitution des stocks énergétiques. Elle est aussi source de magnésium. Elle contient plusieurs oligo-éléments essentiels à notre organisme tels que :
- le manganèse : limite l'action des radicaux libres et prévient le vieillissement des cellules. - le sélénium : joue un rôle dans le fonctionnement du système immunitaire et dans le maintient des ongles et des cheveux. - le potassium : permet la contraction des muscles (dont le cœur). Cet oligo-élément est essentiel à la santé cardio-vasculaire.
La banane a un PH alcalin, elle neutralise donc l'acidité et agit comme pansement en réduisant l'irritation de l'estomac.
Une étude américaine a d'ailleurs prouvé que la banane aidait à lutter contre la dépression. En effet, elle contient un acide aminé du nom de Tryptophane.
Celui-ci se convertit en Sérotonine, un neurotransmetteur ayant un rôle sur l'humeur, un effet relaxant et de bien être.
C'est aussi le fruit idéal pour les sportifs, elle donne de l'énergie de façon immédiate et durable ! En plus, grâce à sa teneur en magnésium et potassium, elle permet d'éviter les crampes et les courbatures.
Petit conseil : 30 à 45 min minutes avant une séance de sport, vous pouvez consommer une banane bien mûre. Elle se digérera plus facilement et vous aurez les glucides nécessaires pour pratiquer votre séance !
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