La cannelle a de nombreux bienfaits.
Elle est riche en anti-oxydants, elle renforce donc le système immunitaire.
La cannelle a aussi de nombreuses actions sur le système digestif, elle calme les brûlures d'estomac et aide à lutter contre les maux intestinaux.
D'après une étude récente, la cannelle a le pouvoir de diminuer la glycémie ainsi que le taux de mauvais cholestérol.
On l'appelle d'ailleurs "l'insuline du pauvre".
Il faut tout de même faire attention à ne pas consommer de la cannelle régulièrement lorsque l'on prend des anti-diabétiques. La cannelle ayant déjà cette action naturellement, l'associer avec un anti-diabétique renforcerait l'effet du traitement causant l'effet inverse (hypoglycémie, vertige, tremblements etc.)
La cannelle a aussi une action anti-stress. On conseille d'en consommer en cas de stress et d'anxiété.
Une solution à base de cannelle soulagerait un endroit douloureux, il suffit seulement de masser.
La cannelle se déguste de plusieurs façons. Sur les tartes, en infusions ou encore dans des compotes de pommes.
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